ホイアンにはここでしか味わえない名物グルメがあります。せっかくホイアンに来たならやっぱり本場の料理を食べたい！
ということで実際に食べてきました。
本場で名物グルメを食したレポートとおすすめレストラン、あと三大名物じゃないけどホイアンでは絶対に外せない一品をまとめます。
地元民もおすすめ！2階からの景色は最高！ RICE DRUM RESTAURANT（ライス・ドラム・レストラン）
ステーキとワインが有名なお店ですがベトナム料理も美味しい。ホイアンではここが一番オススメという口コミを見たので行ってみました。
実際とても美味しかった！値段も高くない。4人でお腹いっぱい食べて飲み物代も入れて1人約1000円。ホイアンの他の店に比べると少しお高めだが、2階はエアコンが効いていて川の眺めも最高に綺麗です。
従業員の接客も良し、オススメの料理を聞くと丁寧に教えてくれました。クレジットカードも使えます。
今回注文して食べたのは↓↓↓
ホイアン三大名物グルメ① ホワイトローズ（エビの蒸しワンタン）
中身はエビのすり身、それを米粉の皮で包んで蒸している。
美味しくて感動とまではいかなくても普通に美味しい。
添えられている揚げたニンニクと一緒に食べます。
ホイアン三大名物グルメ② カオラウ（ホイアン風ぶっかけ麺）
日本の伊勢うどんがルーツとも。
きしめんのような米から作ったもちもち麺の上にパリパリせんべい、チャーシュー、野菜などがのって具だくさん。甘めの醤油だれと一緒に頂きます。
個人的には甘めのダシはあまり好きじゃないのでミークアン（ダナンの名物麺料理）の方が好きかな…。
ホイアン三大名物グルメ③ 揚げワンタン
揚げたワンタンの上に豚のひき肉、エビのすり身などの具をのせ、甘酸っぱいタレと一緒に食べる、このタレが美味しい。ソースは玉ねぎ、トマト、ニンニクなどが入っているが店によって様々。
おやつ感覚で食べれます。
父親からは美味しいと特に評判でした。
コムガー（ベトナム風鶏飯）
鶏だしで炊き、ターメリックで色の着いたご飯の上に、茹でた鶏肉と香草がのっている。安くてお腹いっぱいになるとローカルにも良く食べられている。
個人的には香草が好きなので大好きな一品。ベトナム料理はヘルシーなのが良い。
ベトナム醤油と唐辛子のタレで味に変化を付けつつ食べると美味しい。コムガーも入れてホイアン四大名物グルメとも。
ここでは生春巻きと野菜スープも注文しました。特に生春巻きはエビがたっぷりで美味しかった。
ラッシー（飲むヨーグルト）もさっぱりしてて、おすすめのお店です。
この店のバインミーだけは絶対食べるべき！Banh Mi Phuong（バインミー・フーン）
開店と同時に列ができる人気店。
バインミー（フランスパンのサンドイッチ）が美味しいと超人気！
おすすめは豚鶏牛のミックス。目玉焼き、肉、ハム、パテなどが入ってます。25000ドン（約125円）で安い！
パンを温めてから具を入れて最後にかける特製ピリ辛ダレが最高に美味しい！
結構並んでいてもすぐに注文でき、2階でも食べられます。テイクアウトもOK。
パンそのものだけでなく中身の具とタレが絶妙に絡み合って美味しい。色んな人からおすすめされたけど、実際に食べてみて納得でした。ホイアンに来たら是非食べてほしいです。
伝統のお店、本家の味！ White Rose（ホワイトローズ）
この店はホイアンじゅうのホワイトローズ（エビの蒸しワンタン）を製造している。1日に約5000個製造。つくる風景も見学できるらしい。
ホワイトローズ 70,000ドン（約350円）
揚げワンタン 100,000ドン（約500円）
メニューはこの2つと飲み物だけ！
ホイアンのチキンライスと言えばここ！ Ba Buoi（バー・ブーイ）
ホイアンでコムガー（ベトナム風チキンライス）と言えば必ずこの店が候補に挙がるらしい。1955年創業の老舗。
コムガー 350,000ドン（約175円）
写真付きメニューがあるので頼みやすい。ローカルな雰囲気の店だが外国人客も多く時間帯によってはかなり混む人気店。
ホイアンで超有名、一番の人気店！ Morning Glory Original（モーニンググローリー）
たくさんの雑誌でも紹介されている有名店。人気店なので予約していく人も。
綺麗で清潔なちゃんとしたレストランという感じ。
ホイアンの名物料理、一通り食べられます。何を食べても外れ無しと味も評判。
若干お値段は高めかも、それでも夕食一人1000円程度。
自然に囲まれ、雰囲気抜群！ Secret Garden（シークレットガーデン）
自然に囲まれほっこりできるお店。接客も良いと評判。
路地裏に入った場所にある隠れ家的なレストラン。ベトナム料理が一通り食べられる。ただホイアン三大名物グルメはPM3時まで。
メニューは英語・ベトナム語表記。写真が無いので頑張って英語で注文するか、携帯などの写真を見せるか…。
毎晩19:30～アコースティックライブがあるみたいです。
日本人客多めとの情報あり。
以上です。
やはり個人的に絶対食べて欲しいのは、Banh Mi Phuongのバインミー。絶対おすすめです！
